Cinque incontri per scoprire il mondo del vino attraverso i sensi, la degustazione e il piacere della conoscenza. Un nuovo appuntamento culturale al Symposion Wine Atelier di Brancaleone, in collaborazione con FISAR Reggio Calabria.

Il vino è una storia che merita di essere conosciuta

C’è una differenza tra bere un buon vino e imparare a comprenderlo. È la differenza che passa tra riconoscere un profumo e saperlo raccontare, tra apprezzare un sapore e scoprire il territorio, il vitigno e il lavoro che lo hanno reso possibile.

È da questa curiosità che nasce il Corso di Avvicinamento al Vino, organizzato dal Symposion Wine Atelier di Brancaleone, in collaborazione con FISAR – Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori, Delegazione di Reggio Calabria.

Un percorso pensato per chi desidera avvicinarsi al mondo del vino con maggiore consapevolezza, senza la necessità di possedere conoscenze preliminari.

Cinque incontri, almeno quindici vini da scoprire

Il corso si articola in cinque incontri serali, durante i quali i partecipanti saranno accompagnati alla scoperta dei fondamenti della cultura enologica e delle tecniche di degustazione.

La teoria si alternerà all’esperienza diretta, attraverso l’assaggio guidato di almeno quindici vini.

Si imparerà a osservare il colore di un vino, riconoscerne i profumi, comprenderne le caratteristiche gustative e utilizzare un linguaggio appropriato per descrivere le sensazioni percepite.

Ma soprattutto si scoprirà che la degustazione non è un esercizio riservato agli esperti: è un’esperienza che coinvolge i sensi, la memoria e la curiosità.

Imparare a degustare, imparare a scegliere

Conoscere il vino significa anche imparare a orientarsi tra vitigni, territori e differenti stili di produzione.

Significa comprendere perché due vini possano essere così diversi, quali elementi contribuiscano alla loro personalità e come riconoscere le caratteristiche che li rendono interessanti.

Il corso offrirà gli strumenti fondamentali per avvicinarsi alla degustazione in maniera più consapevole, trasformando ogni calice in un’occasione di scoperta.

Un percorso adatto agli appassionati, a chi desidera approfondire una passione personale e a chi vuole acquisire le prime conoscenze del mondo enologico.

La cultura del vino incontra il Symposion

Per il Symposion Wine Atelier, ospitare un corso dedicato alla conoscenza del vino rappresenta una naturale prosecuzione della propria vocazione culturale.

Fin dalla sua nascita, il Symposion ha scelto di considerare il vino non soltanto come un prodotto da proporre, ma come un’espressione del territorio, del lavoro umano e della convivialità.

Degustazioni, incontri con i vignaioli e iniziative culturali nascono proprio dal desiderio di condividere questa visione.

Il Corso di Avvicinamento al Vino FISAR aggiunge un nuovo tassello a questo percorso, offrendo un’occasione di formazione e incontro nel cuore della costa ionica reggina.

Perché il vino, prima ancora di essere una competenza, può diventare una passione da coltivare insieme.

Informazioni e iscrizioni

Il corso si svolgerà presso il Symposion Wine Atelier di Brancaleone (RC), in collaborazione con FISAR Reggio Calabria.

Il percorso comprende:

• Cinque incontri serali.
• Degustazione guidata di almeno quindici vini.
• Materiale didattico e kit sommelier FISAR.
• Attestato di partecipazione.

Quota di partecipazione: € 280, comprensiva di iscrizione FISAR, materiale didattico e kit.

Quota riservata ai soci FISAR: € 210.

Il calendario degli incontri sarà comunicato prossimamente.

Per informazioni e adesioni è possibile rivolgersi direttamente al Symposion Wine Atelier oppure al n. 347 943 3815 (Rosanna).

Symposion Wine Atelier — Wine • Art • Experience